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发布时间:2021-11-11 21:56:12
如何泡黄山毛峰
比例直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对***影响作用。浓淡可以科学计测,但是平时很少有人去理会这一指标的,还是要自己把握,一般是宜淡不宜浓。大致上说,一般绿茶,茶与水的重量比为1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。
黄山毛峰怎么储存
金属罐贮存法:可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其它物品留有味道的罐子,可先用少许茶木置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,或将铁罐用火烘烤一下,以祛除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带粘封盖口则更佳。
黄山毛峰茶的干茶可以根据黄山毛峰茶叶芽的芽锋来区分茶叶的好坏,一般好的黄山毛峰茶芽毫比较多,质量差的黄山毛峰芽锋藏匿,且芽毫也会比较少。冲泡黄山毛峰茶之后,将茶杯连叶底一起,靠近鼻子闻闻,如果闻到的茶香清高纯正,有种心旷神怡的感觉,那说明是好茶。如果质量好的黄山毛峰,不仅外形嫩绿,同时白毫显露,靠近鼻子一闻,会有种鲜爽清新的感觉,同时还有近似兰香、板栗香味。
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