合肥祁门红茶批发-包装精美 杜川茶业精装礼盒

祁门红茶的泡法

涤器。泡茶之前要先洗净茶具。

鉴茶。泡祁门红茶之前要品鉴干茶，祁门红茶外形条索紧细匀齐，色泽乌润，富有光泽，香气馥郁。

投茶。这一步将碟子中的祁门红茶放进紫砂壶中，根据到场的人数适量投放即可。

洗茶。将开水冲入壶中，用壶盖撇去漂在茶水上的浮沫，然后将壶中的水倒掉。

回味。品饮过祁门红茶之后，口舌乃至整个身体都得到了享受。

在6大茶类中，绿茶的生产量和消费量大，但是如果在全世界范围内来讲，红茶的名声更大，消费群体可能更多。以前国内红茶，尤其是祁门红茶，90%以上都是出口。欧美***的下午茶，用的就是红茶。建国初期，红茶是农产品中出口创汇的重要品类，如今在国内红茶的消费热潮，一波高似一波。近两年，红茶圈里面流行一种喝陈茶的概念，说红茶越陈越好。那么到底是不是这么回事呢？放了几年的红茶能不能喝呢？

红茶是全发酵茶，发酵程度达到80%~90%。在整个制作过程中，发酵的工艺非常重要。如果发酵程度不达标，就无法达到红汤红叶的效果。目前在国内，各大茶叶产区都有自己的红茶生产。其中比较出名的像金骏眉、祁门红茶、滇红、英红9号等等。红茶作为一种全发酵茶，其保质期比绿茶略长，一般而言在24个月。虽然制作完成后不会再去进行转化，但如果放置时间过长，品质同样会有所降低。