马鞍山祁门红茶厂-质量好 杜川茶业产地***

祁门红茶怎么冲泡？

千万别想着用沸水来激发茶香。刚刚我们说到祁门红茶，香气是非常高扬的，接触过茶的茶友应该都知道，茶香需要高温激发，但是红茶一旦用温度稍高的水来冲泡就会涩。所以对于许多想用高温激发出茶香的茶友来说，这是万万不能的。冲泡祁红的水温一般是在90°—95°就可以了。烧开的沸水可以先倒在公道杯里，晾一下，再泡，避免把茶叶烫坏。

红茶是全发酵茶，发酵程度达到80%~90%。在整个制作过程中，发酵的工艺非常重要。如果发酵程度不达标，就无法达到红汤红叶的效果。目前在国内，各大茶叶产区都有自己的红茶生产。其中比较出名的像金骏眉、祁门红茶、滇红、英红9号等等。红茶作为一种全发酵茶，其保质期比绿茶略长，一般而言在24个月。虽然制作完成后不会再去进行转化，但如果放置时间过长，品质同样会有所降低。

众所周知，祁门红茶与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌伐红茶齐名，被誉作“世界三大高香名茶”。它是英国女王和王室的至爱饮品，有“群芳、红茶皇后”之美誉，香名远播。在1915年的巴拿马——太平洋国际博览会上，曾获得了特等奖凭，美国韦氏大辞典中也收录了“祁门红茶”这一词组，下面小编就给大家介绍一下祁门红茶的历史渊源吧！祁门红茶的历史渊源您是否了解？

在众多的冲泡方式中，祁门红茶是非常有特色的。祁门红茶的与众不同还在于其外形，条型祁红是传统的祁门红茶类型，已经持续了百年，它外观条形明显，压制紧致，每根都纤长秀丽，而且每根成品茶叶都是中等大小体态。祁门红茶的这种外形和大小的特点，使得其在冲泡时表现出不同其它茶叶的吸水“个性”，所以条型祁红的冲泡茶具、茶叶量、茶水比例和冲泡时间都必须具备不同其它的个性。而只有满足了这种个性，才能冲泡出芬香四溢的祁门红茶。